Резюме:

Женщины детородного возраста представляют собой группу риска с точки зрения дефицита железа из-за менструальной кровопотери и увеличенной потребности в дополнительном потреблении железа из пищи. Необходимо иметь запасы в организме, так как возможно возникновение дополнительных (увеличенных) физиологических потребностей при наступлении беременности. Цель исследования состоит в том, чтобы проанализировать результаты эпидемиологического исследования питания, проведенного среди 202 женщин детородного возраста из Софии для оценки риска дефицита железа, обусловленного питанием и связанных с этим железодефицитных состояний. Были использованы анкетный, документальный и статистические методы. Результаты показывают, что средняя суточная доза железа у женщин до фертильного и детородного возраста составляет 13,26 мг, т.е. - 72% от рекомендуемой дозы (18 мг), а 50% работающих и 32% студенток питаются неправильно, потребляя еду с низким содержанием железа. Уровень гемоглобина в крови, в среднем по группе составил 13,09 ± 1,00 г/дл. Среди работающих он составляет 12,86 г/дл, а среди студенток 13,36 г/дл (при минимальной дозе, согласно ВОЗ, 12 г/дл). При этом у 11,9% женщин уровень гемоглобина ниже эталонного значения - у 17,8 % работающих и 5,9% студентов (р<0,009) и у всех женщин уровень гемоглобина колеблется в диапазоне 100-120 г /л. Можно сделать вывод о том, что улучшение питания молодых женщин в нашей стране требует разработки и осуществления целевых просветительских программ и объединения усилий всего общества, т.к. речь идет о человеческом потенциале нации.

Ключевые слова: молодые женщины детородного возраста, диета, железо, гемоглобин в крови, оценка риска

Марков П. ¹, Марков Д. ² ЖЕНЩИНЫ ДЕТОРОДНОГО ВОЗРАСТА – ГРУППА РИСКА ДЕФИЦИТА ЖЕЛЕЗА, ОБУСЛОВЛЕННОГО ПИТАНИЕМ // Вестник по педагогике и психологии Южной Сибири. – 2016. – № 4;
URL: www.es.rae.ru/bulletinpp/217-1102 (дата обращения: 24.11.2024).

Сегодня: 872 | За неделю: 873 | Всего: 1388

Комментарии (0)